Хойан: самый красивый город Вьетнама

Мы уже рассказывали, зачем ехать во Вьетнам. Теперь давай поговорим про Хойан, который может быть и не столь очевидным выбором для длительного проживания, но его точно стоит посетить.

Вьетнамская Венеция, желтый город еды и фонарей, объект Всемирного наследия, самый красивый город Азии – это все про него.

Если ты ищешь место, где можно отдохнуть от суеты больших городов и погрузиться в атмосферу истории и культуры, то Хойан обязательно оставит у тебя незабываемые впечатления.

Номадов можно условно разделить на тех, кто предпочитает столицы, средние города и деревни. Рио, Мехико, Буэнос Айрес, Хошимин, Бангкок – все это примеры мегаполисов. Дананг и Чиангмаи подходят для тех, кому по душе небольшие города, а Тулум, окрестности Убуда и маленькие острова Таиланда – для любителей спокойной сельской жизни. К последним можно отнести и Хойан.

Он не так популярен среди цифровых кочевников, как Хошимин или Дананг, но именно это может стать плюсом, если ты предпочитаешь спокойные места. Его любят за расслабленную атмосферу, красивый древний центр, рисовые поля и пляжи. Он идеально подходит для тех, кто предпочитает неспешно разъезжать на велосипеде и работать в уютных кафе.

Хойан по праву считается одним из самых красивых городов Вьетнама благодаря своему уникальному сочетанию исторического наследия, культурного разнообразия и природной красоты. Однако это больше, чем просто милый городок. Это идеальное сочетание спокойствия, яркой культуры, доступности и связи. Недаром его название переводится с вьетнамского как «мирное место встреч».

Хойан: кулинарная столица мира

Главная особенность Хойана – это безусловно еда. Именно своей кухней Вьетнам покорил сердце знаменитого путешественника и шефа Энтони Бурдена, который считал ее лучшей на свете и посещал страну более двадцати раз.

В своём культовом шоу “No Reservations” Энтони не скупился на похвалы Хойану: «Этот волшебный маленький городок, о котором забыло время. Еда в Хойане — одна из лучших, которые я когда-либо пробовал. Здесь можно гулять, исследовать и просто объедаться».

Хойан — целый мир кулинарных чудес. От изысканных ресторанов до уличных лавочек с пластиковым стульями, – каждое место скрывает сокровище. Если ты хочешь по-настоящему понять, почему Хойан считается кулинарной столицей мира, обязательно отправляйся в фуд-тур.

• The original taste of Hoi An – дегустация более 40 блюд и напитков.
• Coconut Food Tours – тур по вьетнамской кухне из 10 блюд и напитков.
• Hoi An Food Tour – утренний тур с завтраком и кофе с 8:00 до 12:30.
• Urban Adventures – вечерний тур по ночному рынку и Старому городу.

Хойан вьетнамская кухня:

• Фо (Pho): Традиционный суп с лапшой, который является визитной карточкой вьетнамской кухни. Его едят на завтрак, обед и ужин.
• Као Лау (Cao Lầu): Фирменное блюдо Хойана, в котором сочетаются лапша, свинина, фасоль и зелень. Для его приготовления используется вода из местных колодцев, что делает его вкус уникальным.
• Май Куанг (My Quang): Блюдо из лапши с куркумой и насыщенным бульоном с рыбным соусом.
• Бань Шео (Bánh Xèo): Вьетнамские блины из рисовой муки, воды, куркумы и нежирного молока. Их часто фаршируют креветками, свининой и бобовыми ростками и подают с листьями салата и различными травами.
• Бань Ми (Bánh Mì): Вьетнамский сэндвич, который стал популярным во всем мире. Это багет, наполненный разнообразными ингредиентами, включая маринованную свинину, вьетнамский паштет, овощи и соусы.
• Бань Бао Вак (Banh Bao Vac): Бело-розовые пельмени из рисового теста с креветками или свининой.

Где поесть в Хойане:

• Banh Mi Phuong: тот самый киоск, где ел бань ми Бурден.
• Madam Khanh: бань ми от бабушки, которая готовит их более 60 лет.
• Pho Tung: традиционный фо с 7 утра до полудня.
• Cao Lau Khong Gian Xanh: возможно, лучший као лау.
• Baby Mustard: лучший загородный ресторан.
• Mango Rooms: элегантный ресторан авторской кухни.

Популярные рестораны Хойана:

Лучшие кофейни Хойана:

Вьетнамский кофе — это не просто напиток, а целое искусство благодаря своему вкусу и способу приготовления. Крепкий сорт Робуста заваривают через металлический фильтр “phin”, что придаёт напитку особый аромат. А еще вьетнамцы любят добавлять сгущёнку или взбитые яичные желтки — получается не просто кофе, а настоящий десерт.

• №1 Olivier Coffee
• The Sound of Silence
• Rosie’s Cafe
• Dingo Deli
• Mango Mango
• Mia Coffee
• Nourish Eatery
• Good Eats
• The Inner by Ala
• The Espresso Station
• U Cafe Hoi An
• Tri Long

В Хойане один коворкинг Hub Hoi An, расположенный среди рисовых полей. Он достаточно дорогой, но там классная атмосфера, живое коммьюнити, и вы можете удобно работать внутри с кондиционером или на улице в саду.

Хойан: достопримечательности

История Хойана уходит корнями во времена Царства Чампа, а его архитектура и искусство отражают влияние различных культур, включая китайскую, японскую и европейскую.

Когда-то он был главным портом на шелковом пути. Сегодня он известен как «Вьетнамская Венеция» из-за своего хорошо сохранившегося Древнего города с желтыми узкими улочками, яркими фонарями и оживленными каналами.

Изящный и невероятно атмосферный Старый город Хойана — мечта фотографа. Представь себе смесь многовековых деревянных магазинов и колониальных домов в идиллической обстановке на берегу реки. С заходом солнца район превращается в волшебную страну чудес. Освещенные фонарями улицы оживают под звуки традиционной музыки, а воздух наполняется ароматом благовоний.

Проведи день гуляя по очаровательным улочкам, заполненным эклектичным сочетанием магазинов и рыночных прилавков. Исследуй исторические достопримечательности:

1. Дом Тан Кы (Tan Ky House): Построенный более двух веков назад, он является настоящим сокровищем, бережно охраняемым семью поколениями одной семьи.
2. Японский мост (Japanese Covered Bridge): Этот символ Хойана был построен в 1590-х годах японским сообществом для соединения его с китайским кварталом.
3. Hoi Quan Phuoc Kien: Изначально это был традиционный зал для собраний китайской конгрегации, который позже был преобразован в храм для поклонения морской богине.
4. Часовня семьи Тран (Tran Family Chapel): Была построена более 200 лет назад и служит ярким примером традиционной вьетнамской архитектуры.

Как только солнце сядет, отправляйся на лодочную прогулку по реке, где тебя ждет захватывающее зрелище. Плавающие фонари освещают водную гладь, создавая волшебную атмосферу. Это идеальный способ увидеть город с новой стороны и почувствовать его уникальную красоту. Затем обязательно загляни на ночной рынок, где ты найдешь всё, от уникальных изделий местных ремесленников до вкуснейших угощений.

Чем заняться в Хойане

Если отойти от заполненного туристами центра и присмотреться внимательнее, Хойан быстро станет твои любимым местом во Вьетнаме. Это благодаря невероятной гастрономии, спокойному ритму, разнообразию магазинов и однодневных поездок. Не говоря уже о тропических пляжах и красивой природе прямо у порога!

Посмотри закат с крыши

Кофейня Faifo Coffee расположена в прекрасно отреставрированном старинном особняке, с крыши которого открывается вид на город и закат. Это идеальное место, чтобы насладиться местным кофе и сделать пару инстаграмных фото. Другие места с видом: Kha My Cafe, Market Terrace.

Закажи костюм или платье

Пошив одежды в Хойане – это не туристическая ловушка, а часть культуры города. Город знаменит своими качественными тканями и опытными портными, наследующими свое искусство из поколения в поколение. Сюда приезжают специально сшить на заказ рубашки, костюмы, платья, посколько хорошая цена, все очень качественно и много разных тканей. Шелковое ремесло Хойана столь же древнее, что и сам город, а его ткани всегда ценились и экспортировались по всему миру. Сегодня его портные продолжают эту традицию, создавая костюмы из высококачественных тканей, которые могут быть украшены тонкой вышивкой и узорами.

Bebe ($$$), Mr Xe ($$), Mrs An ($). 

Прокатись на Веспе

Vespa Adventures  предлагает уникальные вечерние гастрономические туры. Участники исследуют город на винтажных скутерах, посещают местные рынки и наслаждаются уличной едой.

Посмотри представление

Lune Productions: Театр с уникальным дизайном, где проводятся впечатляющие представления с акробатикой и танцами. В их репертуаре два шоу: Teh Dar, которое описывает образ жизни вьетнамских племен, а также A O Show, которое рассказывает о том, как урбанизация влияет на сельскую жизнь.

Memories: грандиозное шоу в парке Hoi An Impression, рассказывающее 400-летнюю историю Хойана с участием 500 актеров. Действие происходит на специально построенном острове, и вода является неотъемлемой частью шоу. Сам тематический парк Hoi An Impression — это ответ Вьетнама на ярмарку эпохи Возрождения. Шоу «Воспоминания» проходит каждый вечер, кроме вторника, с 19:30 до 20:45. Парк открывается в 17:00 и сам по себе является интересным местом с миниатюрными тематическими деревнями, музеем и мастерскими.

Посети шелковую и гончарную деревни

Жители этой деревни занимаются гончарным делом уже более 400 лет, и большинство из них до сих пор используют гончарный круг, управляемый двумя людьми.

Шелковая деревня была основана более 300 лет назад в окружении садов шелковицы и лотосов. Здесь можно увидеть традиционные методы производства шелка, а также приобрести изделия ручной работы.

Узнай о культуре Вьетнама

В Precious Heritage Museum представлена обширная коллекция костюмов, артефактов и портретов более 54 этнических групп, а Rehahn Gallery приглашает познакомиться с Вьетнамом через фотографию и моду.

Поплавай в корзине среди пальм

Деревня Cam Thanh известна своими пальмовыми рощами и уникальными заплывами на корзинах. Эти круглые лодки из бамбука традиционно используются местными рыбаками для ловли рыбы и крабов. Туристы могут неторопливо поплавать по каналам, наслаждаясь живописными пейзажами и изучая традиционные методы рыбной ловли.

• Выпей чай в уютном чайном домике Reaching Out, где работают люди с нарушением слуха.
• Купи необычные сувениры в арт-магазине HAHA – Art In Everything.
• Прогуляйся в парке скульптур Ан Хой (лучше ночью, когда он освещен фонарями).
• Загляни в галерею, магазин и кофейню An Nhàn – Exquisite Cultural Gallery & Coffee.
• Купи шоколад в Alluvia Chocolate – это семейная компания изготавливает шоколад вручную из какао, выращиваемого на берегах Меконга.
• Займись йогой в OM ĐÂY Yoga Hoi An или Hot Yoga An Bang.

Ночная жизнь и бары

Ночная жизнь Хойана вряд ли когда-нибудь догонит шумные стандарты Таиланда, но здесь все равно есть, где повеселиться. Для этого отправляйся в печально известный Tiger Tiger с танцами до упаду, дешевой выпивкой и туристической атмосферой или Velvet – один из крупнейших ночных клубов Хойана.

Для тех, кто предпочитает более спокойные вечера, в Хойане есть множество атмосферных баров:

• Cyclo’s Road Café — место с видом на реку, закатом и пивом.
• Fisherman — веганский ресторан, где регулярно проводятся концерты.
• Soul Kitchen — популярный бар с террасой и живой музыкой.
• 92 Station — коктейли с травами с органической фермы.
• Madam Kieu — ресторан с вьетнамской музыкой.

Что посмотреть в Хойане

Хойан окружен пышными рисовыми полями. Они красиво зеленеют с ноября по апрель, а в остальное время года приобретают золотистый оттенок. Эта красота в сочетании с тропическими лесами, создает живописный пейзаж, который идеально подходит для фотографий и неспешных велосипедных прогулок.

Тра Кэ – уникальная деревня, где 280 семей выращивают более 55 видов трав и овощей, используя органические техники, в том числе удобрение натуральными водорослями из близлежащих болот. Именно это придает хойанским блюдам неповторимый аромат.

Посетители могут насладиться спокойной сельской атмосферой, а также  научиться готовить традиционные вьетнамские блюда, используя свежие ингредиенты. Например, в семейном ресторане The Water Wheel.

В Тра Кэ можно просто приехать самостоятельно, но лучше с гидом. Например, через Hoi An Fun Bike Tours.

• Батьма – огромный и тихий национальный парк в паре часов езды от Хойана. Там ты найдешь тропический лес, скалы, озера и панорамные виды.
• Мраморные горы представляют собой пять известняковых холмов, символизирующих пять элементов природы. Они считаются духовным местом с множеством статуй и пагод на пути к их вершинам.
• Озеро Trang Keo находится в пяти километрах от Старого города. Рядом с ним расположены ухоженные зоны отдыха с лавочками, термальные источники и спа.
• Деревня Ким Бонг известна своим столярным мастерством с 15 века. К вечеру она пустеет, создавая отличное место для наблюдения за закатом на пирсе без толпы и шума.
• Там Тхань – галерея под открытым небом с красочными стенами, расписанными в стиле южнокорейского уличного искусства.
• Мишон – древний комплекс индуистских храмов. Эти впечатляющие руины, выполненные из красного кирпича и украшенные изящной резьбой, являются важным свидетельством культуры народа Чампа.

Пляжи Хойана

Ан Банг (An Bang): Центральный пляж Хойана находится всего в 5 км от Старого города. Он окружен ресторанами и барами, где можно комфортно работать, но лучше отдыхать. Пляж более дикий, менее красивый и живой, чем в Дананге. Но многим нравится именно эта непринужденная атмосфера и меньшее количество людей по сравнению с другими известными курортами Вьетнама.

Отели Хойана Ан Банг: Sea’lavie Boutique Resort & Spa($$), An Bang Beach Dolphin Homestay($).

Куа-Дай (Cua Dai) – это длинная полоса пляжных курортов для тех, кто хочет роскошно отдохнуть у моря, наслаждаясь напитками и спокойствием.

Отели Хойана Куа Даи: Hoi An Beach Resort ($$), Sea and Sand Hotel($).

Binh Minh beach – название этого пляжа переводится как «восход солнца», и легко понять, почему. Его потрясающий белый песок и голубая вода сияют ярче всего именно рано утром. Протянувшийся более чем на три километра, этот пляж почти пустынный в любое время дня.

Hidden Beach – здесь нет ничего, кроме чистого песка и пары рыбаков на горизонте. Это прекрасное место, чтобы можно провести целый день в одноименном ресторане.

Ку Лао Чам — это восхитительный архипелаг из восьми островов, находящихся под охраной ЮНЕСКО в 15 км от Хойана. Эти гранитные острова, торчащие из бирюзовых вод, можно посетить с пляжа Cửa Đại или с экскурсией из любого агентства, чтобы заняться дайвингом, сноркелингом и даже заночевать.

Районы и отели Хойана

На самом деле, стоимость отелей в Хойане может быть чуть дороже Дананга из-за его звёздного статуса. Однако всё зависит от района. В Хойане можно снять комфортное жилье всего за $300-500 в месяц, а обед в местном ресторане обойдётся в $5.

• Старый город (Hoi An Old Town): идеальное место для новичков, но может быть шумным и дорогим из-за своей популярности. Отели: Lion King Hotel, Hoi An Pho Library Hotel.
• Бюджетный Кам Фо (Cam Pho): отличный район для бюджетных путешественников с доступным жильем и ресторанами недалеко от главных достопримечательностей. Любители искусства найдут художественные галереи на Ba Trieu и традиционные дома на Thoai Ngoc Hau. Отели: Silkotel Hoi An, Hoang Trinh Hotel.
• Ночной Ан Хой (An Hoi): маленький остров ночной жизни, который оживает с закатом. Славится ярким рынком и кафе у реки. Отели: Emerald Hoi An Riverside Resort,  Hoi An Riverland Villa, Vinh Hung 1 Hotel.
• Сельский Кам Чау (Cam Chau): спокойный пригород, окруженный рисовыми полями. Это отличное место, чтобы познакомиться с настоящей вьетнамской жизнью и насладиться тихим отдыхом. Отели: Hoi An Blue Sky Boutique Hotel & Spa,  Royal Mansion Boutique Hoi An.

Дананг или Хойан: плюсы и минусы

Большой, суетливый Дананг и маленький, спокойный Хойан — как йин и янг центрального Вьетнама. При этом оба города являются идеальными базами для цифровых кочевников в Азии, уставших от Чиангмая или Бали.

Особенность Хойана (хорошая или плохая – решать тебе) – это большое коммьюнити бэкпекеров, которые едут прямиком сюда за хиппи вайбом, пропуская все остальное. Несмотря на это, в Хойане очень красиво, много старинных мест, очаровательная архитектура. Поэтому ты ощущаешь себя здесь в культурном эпицентре, а в Дананге – ты в большом городе.

Многие говорят, что в Хойане особо делать нечего. Поэтому туда можно приехать максимум на выходные. Однако это не совсем так, поскольку он кажется довольно просторным, а толпы можно избежать, если не соваться в выходные в центр.

Наконец, если жизнь в Хояне покажется тебе слишком тихой или напротив слишком туристической – то ты всегда можешь запрыгнуть и байк и оказаться в Дананге.

Хойан отзывы

Мне понравились маленькие кафе и рестораны во французском стиле с видом на реку. Я могла бы блуждать по его улицам и переулкам вечно.

В Хойане полно туристов. После того, как мы все посмотрели, было не круто каждый день протискиваться сквозь толпы, чтобы поесть или погулять.

Я ездил туда со своей девушкой на выходные, но я бы никогда не поехал туда как кочевник – только в Хошимин/Сайгон.

Хойан как добраться

Ближайший аэропорт Хойана — Дананг, до которого около 45 минут езды на такси (около 300 000 донгов/13 долларов США). Из Хошимина летают недорогие рейсы Jetstar или Vietjet. Также можно сесть на ночной поезд из Хошимина или Ханоя.

Конечно, Хойан – туристический город, но ведь это не просто так. Он действительно настолько очаровательный, что в него влюбляются с первого взгляда. При этом его красота и атмосфера неподдельны. Старинные улочки, яркие фонари, удивительная архитектура и неповторимая вьетнамская культура делают его особенным. Так что он, безусловно, стоит того, чтобы приехать на день/неделю/месяц и понять, подходит ли он именно тебе. Возможно, именно здесь ты найдешь вдохновение или даже нечто больше.